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“一方水土養(yǎng)一方人”，優(yōu)越的地域自然環(huán)境和悠久的文化傳統(tǒng)孕育了常熟特有的飲食文化。常熟菜是蘇幫菜體系中的重要支脈，2011年、2014年常熟先后獲評(píng)“江南美食之都”、“中國蒸菜之鄉(xiāng)”，佳肴名點(diǎn)琳瑯滿目。上一期我們給大家介紹了度假區(qū)的非遺美食這次一起來看看度假區(qū)的特色美食哪個(gè)是你的“心頭好”吧！01\名菜：常熟蒸菜/說起常熟美食，必然是繞不開常熟蒸菜的，這是一道沁潤在常熟人骨子里的鄉(xiāng)土料理。常熟蒸菜很早以前是水鄉(xiāng)農(nóng)民的日常菜肴，如今，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，常熟蒸菜近年來也在不斷創(chuàng)新發(fā)展。從烹飪方式，切刀的藝術(shù)，落在砧板上的節(jié)奏，食材的考究，以及擺盤傳遞的千年江南韻味，都可以感知到其中獨(dú)特的工藝智慧

品讀一座城市，少不了品嘗它的美味，那些世代傳承在虞城里的美食，包含著千年古城的文化韻味。嘗一道招牌菜，回味一段悠久的歷史；吃一口地道美味，感受虞城人淳樸的真情。那些歷經(jīng)歲月味蕾的經(jīng)典，留存著這座城市的文化與回憶。今天我們一起來看看虞城的這些非遺美食吧01\ 王四叫化雞 / 虞城滋味推薦：王四酒家（虞山北路358號(hào)）、王四食品（塔弄37-101號(hào)） 叫化雞又稱黃泥煨雞，名雖不雅，卻蜚聲海內(nèi)外。相傳明末清初時(shí)，常熟虞山之麓有一叫花子將帶毛雞涂上泥巴，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。如今，王四酒家叫化雞走過了一個(gè)多世紀(jì)的傳承，日久彌深，成為常熟美食的杰出代

非遺·虞山綠茶制作技藝Yu Shan Lv Cha Zhi Zuo眾所皆知，飲茶始于中國?！恫杞狻芬粫姓f：“山堂夜坐，汲泉煮茗，至水火相戰(zhàn)，如聽松濤，傾瀉入杯，云光滟瀲，此時(shí)幽趣，故難與俗人言矣?！遍e庭信步，時(shí)飲時(shí)啜，一杯清新可人的香茗，最是讓人心曠神怡。從四川到廣西，從浙江到福建，中國的茶葉從源遠(yuǎn)流長的歷史長河中走來，一如既往地為人喜愛。而在小城常熟，也有一款好茶，碧綠清爽、香氣四溢、有養(yǎng)氣頤神之功效，它便是“虞山綠茶”。2011年，虞山綠茶制作技藝就被列入蘇州市第五批市級(jí)非遺代表作名錄。01虞山綠茶·歷史悠久虞山綠茶制作技藝據(jù)清光緒三十年（1904年）《常昭合志》記載：“茶，綠色虞山間有

常熟是國家歷史文化名城、吳文化重要發(fā)祥地之一，虞山更有“中國吳文化第一山”之美譽(yù)。自古以來，虞山詩派、虞山畫派、虞山琴派、虞山印派等以虞山命名的文化流派源遠(yuǎn)流長，地域文化、鄉(xiāng)土民俗、歷史遺存、傳統(tǒng)工藝等資源活態(tài)傳承。虞山文化旅游度假區(qū)深挖文化資源，打響研學(xué)游品牌。打造“虞山古琴藝術(shù)館”“虞山派篆刻藝術(shù)館館”，在非遺傳承中充實(shí)了文旅融合產(chǎn)品的內(nèi)涵與體驗(yàn)。同時(shí)，度假區(qū)開展常態(tài)化書法拓印、古琴傳習(xí)和旗袍制作等研學(xué)活動(dòng)，讓游客在游樂中得到文脈潤澤，讓度假區(qū)成為高能量的文化傳播場域。開展“虞閱非遺之旅”課程，名師授課，帶市民游客體驗(yàn)篆刻、古琴、赭石、花邊、翻簧竹刻、綠茶制作等傳統(tǒng)文化。此外，度假區(qū)還建造

疫情防控，讓多少原本的“脫韁野馬”只能乖乖呆在家，不過仔細(xì)想想，家鄉(xiāng)常熟你真的已經(jīng)玩轉(zhuǎn)了嗎？未必吧！那就別猶豫了，帶上全新的2022年常熟旅游年卡帶著家人暢游吧，而且不僅限于常熟景點(diǎn)喲！“省錢神器”2022年常熟旅游年卡即將開售啦！距離開售還有4天先來預(yù)告一波常熟“老粉”們，看這4張精美的卡面，都能認(rèn)得出來是常熟哪些地方嗎？（答案往下滑）答案揭曉：卡面分別選取了尚湖風(fēng)景區(qū)、古里紅豆山莊、沙家浜風(fēng)景區(qū)、蔣巷村景區(qū)這四個(gè)具有代表性的常熟景區(qū)，以四季為主題進(jìn)行了卡面設(shè)計(jì)，展現(xiàn)了常熟旅游一年四季的山水游樂。▼▼▼這張全新的旅游年卡最大的變化是：自2022年起，可以跨年度使用了！自年卡充值激活之日起，有