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“在進(jìn)入這個行業(yè)之前,我不知道對茶有這么大熱情,因為家里變故,24歲懵懵懂懂入了行,開始只是個小白,在叔叔輩支持和幫助下慢慢入了門;后來就發(fā)現(xiàn),茶,是值得一輩子去品的世界?!?/span>
24歲接班上任,常熟市虞山綠茶有限公司小吳總吳健,這樣開始講述自己與這一整片茶園的故事。
虞山臨湖而坐,優(yōu)質(zhì)的土地和清潤的空氣,滋養(yǎng)著山中的植物與花果。春天,滿山郁郁蔥蔥的茶樹等待新芽抽出;深秋,茶樹林在成片的金色銀杏樹下,漸漸進(jìn)入休眠準(zhǔn)備過冬。說不清是十里青山綿延,潤澤了腳下的這茶園;還是這連綿不絕的茶園,豐盈了整座虞山的蒼翠。
小吳總公司的茶園,遍布了半座虞山,沿著山腳生長蔓延。虞山綠茶根生于1964年,隨著時代的推進(jìn),被老吳總拿下整片茶園的經(jīng)營管理權(quán),在政府重視與扶持下,他與團隊潛心經(jīng)營打造,注冊虞山綠茶專屬品牌,逐漸成就了今天的規(guī)模生產(chǎn)。
之后,小吳總接棒父親遺志,開始了年輕一代與茶的不解之緣。十幾年過去,生產(chǎn)線和烘焙技術(shù)不斷被改進(jìn),吳健對未來經(jīng)營與品牌發(fā)展的思路也已經(jīng)駕輕就熟。
“放在十幾年前,年輕人對茶葉普遍有點偏見,覺得這是中老年人才喝的。但放在今天,且不說80后逐漸奔四,成了喝茶主力,年輕一代的90后中喝茶的也不在少數(shù)。一方面,是茶葉的新品多了,包裝越來越時尚;另一方面,也證明,在我們國家,整個茶文化的社會普及度越來越高了?!?/span>
“對我們虞山綠茶來說,這都是很好的機會。我們需要與時俱進(jìn),不斷創(chuàng)新?!?/span>
關(guān)于茶類的創(chuàng)新,吳健介紹了他們近幾年研發(fā)的“虞山紅玉”,在以綠茶為主的江南茶品中,虞山紅玉開創(chuàng)了功夫茶的新喝法,讓虞山綠茶整個品牌的市場延續(xù)度更強勁?!按禾旌染G茶,冬天喝紅茶,品茶的生活,一年四季都可以有。”
作為區(qū)域度極強的茶品牌,虞山綠茶的客戶,大部分還主要滬蘇常的鐵粉老主顧,自用或送朋友。每年,新茶一出來,就能被預(yù)定掉一大半。但在吳健的心里,這樣還不太夠。未來,讓更多人,尤其讓更多年輕人接觸到虞山綠茶,了解虞山綠茶,這是他心中所想。
“茶文化博物館已經(jīng)逐步打造出來,接下來會與度假區(qū)的游客中心結(jié)合起來,一起發(fā)揮文化傳播的作用。政府一直在推動我們,把我們虞山綠茶的影響力發(fā)揮出來?!眳强偨榻B說,接下里,這里將展示全國各地的茶類;同時,廠里的生產(chǎn)線經(jīng)過梳理,也會推出體驗,讓人可以零距離感受整個茶葉采摘、制作的工藝和流程。這樣,年輕一代能更好的了解茶的樂趣和價值所在。
縱觀虞山綠茶這么些年的發(fā)展,它僅僅是一個茶品牌么?自然不是,它其實是千年虞山生活方式的重要組成部分,承載著常熟文明古城特有的城市品味。
“傳統(tǒng)的好東西,是可以煥發(fā)出生命力的,我們應(yīng)該用我們這一輩的方式去傳承它、創(chuàng)新它、發(fā)揚它!”
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