虞城攻略⑧| 吃貨收藏!虞城最撩人的特色美食,你最喜歡哪個?
發(fā)布時間:2021-12-14
“一方水土養(yǎng)一方人”,優(yōu)越的地域自然環(huán)境和悠久的文化傳統(tǒng)孕育了常熟特有的飲食文化。常熟菜是蘇幫菜體系中的重要支脈,2011年、2014年常熟先后獲評“江南美食之都”、“中國蒸菜之鄉(xiāng)”,佳肴名點琳瑯滿目。上一期我們給大家介紹了度假區(qū)的非遺美食這次一起來看看度假區(qū)的特色美食哪個是你的“心頭好”吧!01\名菜:常熟蒸菜/說起常熟美食,必然是繞不開常熟蒸菜的,這是一道沁潤在常熟人骨子里的鄉(xiāng)土料理。常熟蒸菜很早以前是水鄉(xiāng)農(nóng)民的日常菜肴,如今,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,常熟蒸菜近年來也在不斷創(chuàng)新發(fā)展。從烹飪方式,切刀的藝術(shù),落在砧板上的節(jié)奏,食材的考究,以及擺盤傳遞的千年江南韻味,都可以感知到其中獨特的工藝智慧
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